面包糠公司——蔬菜面包糠丸子

第1步

參考月齡：12個月以上，對面包糠食材不過敏的寶寶食材準備：土豆140克，胡蘿卜15克，西蘭花15克，白玉菇15克，面包糠20克（面包糠食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量）烹飪時間：30分鐘難度分析：初級

土豆洗凈削皮，切丁。步驟圖:參考月齡：12個月以上，對面包糠食材不過敏的寶寶食材準備步驟圖:土豆洗凈削皮，切丁。

第2步

胡蘿卜切丁，裝入小盤中。

放入鍋中，蒸約15分鐘。土豆蒸至完全熟透，能輕松用筷子戳小洞的程度就可以了。步驟圖:胡蘿卜切丁，裝入小盤中。步驟圖:放入鍋中，蒸約15分鐘。土豆蒸至完全熟透，能輕松用

第3步

蒸好的土豆塊，倒入碗中，搗成泥。準備好面包渣。

加入蒸好的胡蘿卜丁。步驟圖:蒸好的土豆塊，倒入碗中，搗成泥。步驟圖:加入蒸好的胡蘿卜丁。

第4步

白玉菇焯水1分鐘，撈出。準備好面包渣。

西蘭花焯水1分鐘，撈出。

面包糠廠家——蔬菜焯水去除細菌和農殘等有害物質，還能縮短等一下煎制的時間，這一步驟不建議省略哦~步驟圖:白玉菇焯水1分鐘，撈出。步驟圖:西蘭花焯水1分鐘，撈出。蔬菜焯水去除細菌和農殘等

第5步

焯水后的白玉菇和西蘭花剁碎，放入土豆泥中，加少許的鹽。12個月以上的寶寶，可以加少許的鹽進行調味兒。

將所有的材料，混合攪拌均勻。步驟圖:焯水后的白玉菇和西蘭花剁碎，放入土豆泥中，加少許的步驟圖:將所有的材料，混合攪拌均勻。

第6步

取一勺土豆泥，團成丸子的形狀。這時候的土豆泥是有一點點粘手的，建議麻麻可以在手上抹少許的清水，用來防粘！

均勻的裹上一層面包糠，放入盤中。所有的小丸子都按照這個方法，準備好。步驟圖:取一勺土豆泥，團成丸子的形狀。這時候的土豆泥是有一步驟圖:均勻的裹上一層面包糠，放入盤中。所有的小丸子都按照

第7步

鍋中刷上少許的油，放入丸子。準備好面包渣。

煎制金黃，就可以出鍋了。步驟圖:鍋中刷上少許的油，放入丸子。步驟圖:煎制金黃，就可以出鍋了。

第8步

圓圓的丸子，外皮香酥，內里軟嫩，對面包糠喜歡的朋友根本沒有任何抵抗力呀！

步驟圖:圓圓的丸子，外皮香酥，內里軟嫩，寶寶根本沒有任何抵

煎蔬菜丸子的做法小貼士

面包糠公司小提示：

1.土豆蒸至完全熟透，能輕松用筷子戳小洞的程度就可以了。

2.蔬菜焯水去除細菌和農殘等有害物質，還能縮短等一下煎制的時間，這一步驟不建議省略哦~

3.土豆泥是有一點點粘手的，面包糠公司建議可以在手上抹少許的清水，用來防粘！